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如何搭配孩子的日常饮食?
在线时间: 8月3日 15:00-17:00
出场名医:

欧婉杏  内科  广州市妇女儿童医疗中心

副主任医师;毕业于中山医科大学临床医疗系,取得中山大学儿科研究生硕士学位。对儿童青少年的生长发育、心理保健和常见疾病的诊治有丰富经验。

本期主题:

宝宝处于发育阶段,营养饮食是否均衡将直接影响到宝宝的健康和成长,宝宝挑食怎么办?宝宝生长发育所需的热量、蛋白质、维生素主要来自于一日三餐,一日三餐应如何搭配好?本期我们邀请到广州市妇女儿童医疗中心欧婉杏医师为我们解答。

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宝宝可以吃猪肉或鸡鸭肉,因为猪肉和鸡鸭肉的致敏机率还是比鱼类要低,等孩子能适应了,就再尝试添加水产品,先尝试淡水鱼,再到海鱼,因为海鱼的蛋白质含量比淡水鱼要高。

孩子刚开始添加辅食要注意每次只增加一种食物,如孩子已经可以喝粥了,那就在粥里加一种绞碎的蔬菜,观察孩子的情况,如果第一次添加没问题就再尝试同样的蔬菜多几次,都没有问题说明孩子对这种食物能适应,不会引起过敏。添加水果也是一样,一种一种少量的添加,可以榨成汁或者用小勺将果肉挖成果泥,一种水果反复多试几次。刚开始添加的时候每天喂一顿即可,以后再慢慢增加喂辅食的次数。

建议小孩可以每天喝400ml左右的奶,可以早上和晚上各喝一次,每次喝一杯。可以基本保障孩子每天的营养,偶尔饭吃少一点或者肉、菜吃少一点都不需要太担心。芝士含有的蛋白质和钙质也很丰富,但不是人人都能接受芝士的口味。

1岁左右的孩子一般可以吃鱼肝油和钙,这时孩子的骨骼发育迅速,需要充足的钙和维生素D,注意适当多补充,多晒晒太阳。如果孩子的饮食种类丰富,营养均衡的话,维生素片不吃也可以,能从饮食中获取的维生素更易被吸收,不需要额外再补充了,如果家长无法掌握补充维生素的量,严重时还可能对孩子造成损伤。

孩子牙齿还没长好,咀嚼功能不太好,还担心孩子吃整块的东西会呛,可以先添加肉汁在粥或者面条里,等再大点可以尝试吃肉末。刚开始添加肉类可以选猪肉或鸡鸭肉,因为猪肉和鸡鸭肉的致敏机率还是比鱼类要低,等孩子能适应了,就再尝试添加水产品,先尝试淡水鱼,再到海鱼,因为海鱼的蛋白质含量比淡水鱼要高。

孩子8个月是可以添加辅食的。如果只是喝奶,孩子可能会缺乏维生素的摄入。另外,孩子渐渐长大,食量也增大,光喝奶的话就不耐饿。如果在这时适当给孩子添加辅食,那这些食物在胃的排空时间是肯定要比奶类长,孩子也不会老是觉得肚子饿而哭闹。

家长烹饪的形式可以多样,将蔬菜剁碎可以包饺子,甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭,同时也能提高孩子吃饭的兴趣。孩子偏食可能是养成了不良的饮食习惯造成的。如果孩子的发育正常,即身高体重正常、头发浓密、精神好等,可以通过改变饮食习惯来纠正偏食。如果孩子不爱吃红萝卜、芹菜等,就吃别的蔬菜,南瓜、丝瓜等,不要强迫孩子一定要接受某种食物,强迫的话孩子就更不愿意好好吃饭。

小孩现在还小,如果孩子能接受新鲜的牛奶,还是建议喝鲜奶比较好,因为鲜奶所含的防腐剂、添加剂比很多酸奶制品都少,更安全。如何分辨奶制品的防腐剂少呢?可以将需要测试的奶制品同时取样,放在同样的环境下,观察哪个先变质就可以说明哪个含的防腐剂少。还有一种方法可以看产品的储存条件和过期日期,如果产品上说明必须放冰箱储存而且4到7天就不能饮用的,也可说明所含的防腐剂较少。还有添加剂的问题。

孩子8个月如果只是喝奶,孩子可能会缺乏维生素的摄入。另外,孩子渐渐长大,食量也增大,光喝奶的话就不耐饿。如果在这时适当给孩子添加辅食,那这些食物在胃的排空时间是肯定要比奶类长,孩子也不会老是觉得肚子饿而哭闹。

3、4岁的孩子偏食可能是养成了不良的饮食习惯造成的。如果孩子的发育正常,即身高体重正常、头发浓密、精神好等,可以通过改变饮食习惯来纠正偏食。如果孩子不爱吃红萝卜、芹菜等,就吃别的蔬菜,南瓜、丝瓜等,不要强迫孩子一定要接受某种食物,强迫的话孩子就更不愿意好好吃饭。另外,家长烹饪的形式可以多样,将蔬菜剁碎可以包饺子,甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭,同时也能提高孩子吃饭的兴趣。

8个月的小孩食量也增大,光喝奶的话就不耐饿。如果在这时适当给孩子添加辅食,那这些食物在胃的排空时间是肯定要比奶类长,孩子也不会老是觉得肚子饿而哭闹。

有的孩子肠胃功能不好或者是大便不好的时候,一般就是因为挑食不爱吃青菜和水果。其实孩子能吃的青菜和水果种类很多,一样一样的试,菜心、南瓜、红萝卜、茄子、空心菜、节瓜等都可以尝试给孩子吃,看看能不能接受。

小孩没有必要吃蛋白质营养粉,对孩子来说,最好的补充蛋白质的食物是牛奶和鸡蛋。鸡蛋在4、5个月的时候就可以开始添加了,但是要很小心。一般先加少量的蛋黄,大概是一个完整蛋黄的五分之一放在粥或米糊里,观察孩子有没有过敏,慢慢的可以增加到三分之一的量,最后才过渡到蛋白。

如果孩子的饮食种类丰富,营养均衡的话,维生素片不吃也可以,能从饮食中获取的维生素更易被吸收,不需要额外再补充了,如果家长无法掌握补充维生素的量,严重时还可能对孩子造成损伤。

小孩吃青菜不会伤肠胃,有的家长认为白菜、菜心等少数菜不是很寒凉,就每天都煮认定的那种青菜,孩子吃多了就会厌腻,更加不愿意吃青菜了。多给孩子尝试不同的青菜,还可以锻炼味觉的发育,如果味觉功能较弱,那吃东西的时候总是觉得淡淡的。

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