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jjhlljnlnm 2017-02-06 10:11:33
蒜苔有什么烹饪技巧
被采纳回答
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mb42381915 2017-02-06 10:15:47 向我提问
蒜薹两端比较硬，所以烹制前将这部分除去，再下锅炒，蒜薹所含的水分较少。炒的时候容易干瘪，可在下锅之前，把蒜薹放入盐水中浸泡一下，炒的时候先将蒜薹爆香起锅，中途加适量水，这样炒出来的蒜薹容易熟透，鲜香入味、嫩甜可口。
jjhlljnlnm 2017-02-06 10:11:33
蒜苔有什么烹饪技巧
mb42381915 2017-02-06 10:15:47 向我提问
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