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文健健 宝宝年龄 3岁5个月 2014-03-08 08:03:13

炒瓜子的做法是什么?

炒瓜子的做法是什么?求瓜子做法大全,谢谢!

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冯力民

冯力民 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 2014-03-08 08:46:07 向我提问

瓜子不能一次吃太多,否则容易发胖,可以试着做瓜子饼,口味不会单一,而且美味又营养。主要材料:黄油50克,低筋面粉50克,糖50克,全蛋1颗,生葵瓜子仁50克,盐1/2茶匙。
做法:
1、瓜子仁先炒香备用;
2、全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀,分两次加入食油搅拌均匀;
3、分两次加入低粉,盐搅拌均匀,加入熟的葵瓜子仁;
4、拌好的面糊;
5、用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上;
6、烤箱预热175度,然后把面粉浆放在上层15分钟,烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来。(凉了难取下来);
7、烤好的饼,放凉半小时就可以吃了。

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