一岁的宝宝厌食可能是由于生理因素或病理因素所导致，具体如下：

1、生理因素：可能是由于所处的环境温度不合适或活动量较小而导致孩子出现食欲下降的表现，需注意适当调整在相对凉爽、通风透气的环境，并保证孩子充足的运动量，有助于孩子正常的食欲。喂养习惯不当也会引起孩子厌食，如家长强迫孩子吃饭且未让孩子自行参与进食的过程就可能导致厌食。所以应培养孩子良好的进食习惯，尽量在相对固定的时间、地点进餐，并且要让孩子参与进食的过程。在两餐间避免给孩子食用过多零食而影响食欲，同时可以使用孩子喜欢的餐具并让孩子参与食物的准备过程，均有助于促进孩子的食欲；

2、病理因素：在患病的过程中、患病前或患病后，孩子总体的胃肠功能会下降，所以会出现厌食的表现。出现上述情况时家长无需过于担心，因为在胃肠功能减弱的情况下，摄入过多食物难以耐受。此时无需强迫孩子进食，通常随着疾病的恢复，食欲也会自行恢复。