在线时间: | 6月28日 15:00-17:00 |
出场名医: |
贺青 临床营养科 中山大学附属第六医院 副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长;副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长;对消化系统疾病的营养支持、营养治疗、营养支持管道的放置有丰富的经验。 |
本期主题: |
夏季天气炎热,很多孕妇食欲下降,再加上怀孕后体内激素变化加重恶心、呕吐的症状。孕妇饮食问题直接影响营养摄入,与胎儿的生长发育更是息息相关。孕妇夏季饮食要注意什么?调理方法有哪些?本期邀请了中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青为我们详细解答。 |
一般不建议妊娠糖尿病孕妇喝粥,因为大米粥容易消化,进食后血糖升高快。应多选择血糖生成指数(GI)值较低的食物,如粗粮类的红米、荞麦、黑麦、燕麦、豆类及蔬菜等含膳食纤维高的食物,如果喜欢喝粥,也可以采用以上的含粗纤维多的米熬制。尽量做到饮食多样化,避免摄入单一食物。膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可降低食物GI值。荞麦、黑米、黑麦、大麦、全麦及其制品、樱桃、李子、桃、柚和苹果等含可溶性膳食纤维高的食物GI值较低,而白大米、糯米、精白面制品、葡萄、菠萝、芒果、榴莲和香瓜等GI值相对高,尤其是糯米饭、去筋的白小麦面包、白小麦馒头、大米粥、熟香蕉、西瓜等GI值很高,对血糖控制不利。块茎类的GI值较高,要小心选用。补充充足的钙,蛋白质和维生素B、C、D。水份的补充以开水、矿泉水为主,可以选择清淡的滚汤,油腻的老火汤尽量少喝,避免用甜汤料、油腻的肉类、含淀粉的土豆类等煮汤。
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