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IPSKlulu 2014-03-05 03:20:56

哪里有适合孕妇吃的荔枝食谱?

哪里有适合孕妇吃的荔枝食谱?

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冯力民

冯力民 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 2014-03-05 03:41:52 向我提问

福建荔枝肉的做法:净猪瘦肉350克,鸡蛋白1份,生抽1汤匙,淀粉2茶匙,植物油300毫升,红糟2茶匙,葱白2份,姜4片,香醋2茶匙,白糖2茶匙,荸荠3个。将猪肉洗净,擦干水,切成荔枝肉大小的肉片,然后用刀在肉片上轻划十字刀,不要切断。把肉片,酱油,蛋清,生粉放入碗里,调匀。荸荠洗净,削去皮,切成片。葱白切成2厘米长的段。炒锅置中火上预热,加植物油,热至七成,放调好的肉片,炸2分钟,翻炒,使肉片均匀炸透。捞出沥干油。用红糟拌匀,备用。原锅留1汤匙油,放姜片,葱白炒1分钟。下肉片,翻炒2分钟,加醋,白糖,炒匀,下荸荠片,炒2分钟,铲出即成。

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