严重锌缺乏患儿最终可因继发营养不良、严重感染而死亡。随着生活水平的提高，临床上儿童重度锌缺乏相当少见，可表现为生长落后、严重皮疹、腹泻，血清(浆)锌水平极其低下。 临床上更常见的是儿童轻中度的锌缺乏。以往在未强化锌配方奶喂养婴儿中发现锌缺乏，表现为生长缓慢、反复感染、食欲下降、皮疹等，补充锌后症状改善或消失。此外，锌缺乏时出现的异食癖、性发育延迟等也缺乏特异性，因此难以根据临床症状判断儿童锌缺乏。
刘长伟 营养医师 临床营养科 南京市儿童医院
婴幼儿快速生长需要相对较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。据估算，对于继续母乳喂养的7-12月龄宝宝，其所需要的部分能量，以及99%的铁、75%的锌、80%的维生素B6、50%的维生素C等必须从添加的辅食获得。
王旭峰 营养师
王浩辰，王泽翰，王梓豪
王嘉欣，王曼，王忻冉，王伊