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产妇食谱

  • 做完鸡眼手术后可以吃乳鸽汤:咸鲜味主料:雏鸽(100克辅料:女贞子(10克调料:料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克) 盐(3克) 味精(2克) 香油(5克类别:家常菜 肾调养调理?神经衰弱调理 跌打骨折调理 学龄期儿童食谱制作工艺1。 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪2。 女贞子洗净,去杂质3。 姜切片,葱切段4。 将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内,加水置旺火上烧沸5。 用小火煮35分钟,加入盐、味精、香油即成。

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 柑橘有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。秋梨其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 枸杞桑葚粥: 用料:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。 制法:将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

    冯力民 主任医师 妇科 首都医科大学附属北京天坛医院

  • 菊花羊肝汤: 原料:羊肝500g,菊花10g,枸杞子20g,大葱10g,姜10g,料酒10g,精盐20g。 制法:羊肝洗净放入汤锅中,注入适量清水,加入菊花、枸杞子、大葱、姜,上火煮沸,撇净浮沬后,加入料酒、精盐,改用小火煮约30分钟即可。羊肝切片,连汤一起吃。具有养肝、清热、明目、缓解视疲劳的作用。

    冯力民 主任医师 妇科 首都医科大学附属北京天坛医院

  • 菊花胡萝卜汤: 菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克,食盐适量,香油5克,先把胡萝卜洗净切成片,放入盘中待遇。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用,胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中胡萝卜素。

    冯力民 主任医师 妇科 首都医科大学附属北京天坛医院

  • 女性在妊娠期间由于体内雌激素水平的升高,牙龈特别容易出血,下面的方剂尤其适合于她们:1.蜜橘鸡粒。橘子4个,鸡脯肉100克,蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝 适量。先把橘子洗净,用刀切成两半,放在盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切小粒,放在碗里,用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌; 把精盐、料酒、水淀粉放入碗里,兑成稀芡汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁,推匀出锅,分 别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上,用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。此方中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素, 既可防止牙龈炎,又对胎儿有健脑作用。

    冯力民 主任医师 妇科 首都医科大学附属北京天坛医院

  • 11个月宝宝的食谱:肉松软米饭。 材料:大米75克,鸡胸肉20克,胡萝卜1片 做法: 1.将大米淘洗干净,加入150毫升水,放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净,剁成极细的末,放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热,不加油,把鸡肉倒进锅里炒干,再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上,加入少量的水,用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里,把胡萝卜片切成花形,放在碗边装饰即可。 功效:鸡肉鲜香,米饭软烂,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又能为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 十一个月宝宝可以尝试三文鱼菜粥。 营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。 原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片 做法: 1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟; 2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎; 3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠; 4. 再加入鱼泥,边煮边搅; 5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。 注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 九个月宝宝的食谱:肉松软米饭。 材料:大米75克,鸡胸肉20克,胡萝卜1片 做法: 1.将大米淘洗干净,加入150毫升水,放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净,剁成极细的末,放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热,不加油,把鸡肉倒进锅里炒干,再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上,加入少量的水,用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里,把胡萝卜片切成花形,放在碗边装饰即可。 功效:鸡肉鲜香,米饭软烂,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又能为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 热汤处理可以更好的保留营养素,也就是说,需要把蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。

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  • 青菜水   主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。   辅料:精盐少许,清水约50毫升。   制法:(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。   (2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。   特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。   应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。

    李洁玲 主治医师 儿科 伊丽莎白妇产医院

  • 九个月的宝宝在主食方面,宝宝可以吃多种面食和粥类,你可以将主食做得绵烂一些,方便宝宝咀嚼。疙瘩汤 食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

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  • 黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。

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  • 将樱桃洗净,去把、去核,放入锅内,加入白糖及水50克,用小火煮15分钟左右,煮烂备用。 将锅中樱桃搅烂,倒人小杯内,晾凉后喂食。 注意制作中一定把樱桃核和皮去净。酸甜适口,色泽红艳。此食品含有丰富的铁和胡萝卜素,樱桃含铁比苹果、橘子高20倍,居水果之首;含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。另外还含有钙、维生素B、维生素C等多种营养素。婴儿食用能补充钙铁的需求,有利生长发育。

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