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没白天没黑夜 2013-06-18 20:57:45

西施豆腐是哪里的菜？

西施豆腐是哪个地方的菜呢？好不好吃的？做这道菜费功夫吗？

被采纳回答
耳后的发梢

耳后的发梢 2013-06-18 21:01:35 向我提问

西施豆腐是哪里的菜？亲，西施豆腐是江苏浙江的菜。做这道菜的时候，不会很费功夫，可能就是要小心点。因为豆腐用力过猛，比较容易烂。 “西施豆腐”豆腐雪白细嫩，配料也高档，加清汤而煮，汤很浓厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽，是一道色香味俱全的菜。
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回答（1条）

婴儿妈咪 2013-06-18 21:26:45 向我提问

西施豆腐是江苏浙江一带的家常菜。据说这是西施当年在家里侍奉爹娘的拿手菜，西施用家乡的山粉调制的豆腐羹鲜美汁浓，非常可口。邻里都在效仿。后来呢，就慢慢变成了小辈尊敬长辈的一种孝心的象征食品。豆腐是一种很富含营养，非常健康的食品，应当多吃。

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